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Himbeer-Sahne-Schmand Torte

ZUTATEN 12 Stück Mürbeteig Creme Topping ZUBEREITUNG 2. Teig in die Springform geben, die noch gefrorenen Himbeeren darauf verteilen Das Ganze in den Backofen (200°C) stellen und ca. 50 Min. backen. 3. Tortenguss mit Saft, Wasser und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten und sofort auf den noch warmen Kuchen verteilen. 4. Für die Creme Sahne mit Vanillezucker […]

Nachtisch

Erdbeer-Lasagne

1.000 g Mascarpone 500 g Quark 6 EL Puderzucker 400 g Sahne 2 kg Erdbeeren Mascarpone und Quark mit Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Quarkcreme heben. Etwa die Hälfte der Erdbeeren pürieren. Restliche Erdbeeren würfeln. Die Hälfte der Löffelbiskuit in die Form (kleine Auflaufform 24 x 18 cm) legen. Mit 3-4 EL Erdbeerpüree bedecken. Einige Erdbeerstücke darauf verteilen. Mit einer Schicht Creme bedecken […]

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Gnocchi – Pfanne

Zutaten für 4 Personen 500 g Zucchini 180 g Feta Käse 500 g frische Gnocchi 800 g gehackte Tomaten 1 Paprika 300 g Blumenkohl 2 kleine Zwiebeln 2 Stück Knoblauchzehe 4 EL Tomatenmark 20 ml Olivenöl Pfeffer, Salz, Oregano, Rosmarin Zubereitung 1 Zucchini, Paprika, Blumenkohl und Zwiebel klein schneiden. Die Knoblauchzehe fein pressen. Den Feta Käse grob würfeln. 2 Olivenöl in einer Pfanne […]

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Süßkartoffeln mit Gemüse

Zutaten: 2 (große) Süßkartoffeln 2 Gemüsezwiebeln 1 Paprika 2 Zehen Knoblauch 250 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Zwiebel abziehen und würfeln, Knoblauch abziehen und pressen. Süßkartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden (dann Zerkleinerer) . Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Süßkartoffel-Stücke darin etwa 5 Minuten bei […]